O curso de Nutrição desenvolve profissionais capacitados para atuar na promoção da saúde alimentar. Destaca-se a formação de nutricionistas com habilidades em gestão de dietas, compreensão de comportamentos alimentares adequados e domínio das técnicas de nutrição. Alunos integram teoria e prática através de programas que promovem a interação com o ambiente de saúde.